La Alcaldía de Ibagué dispone de un equipo interdisciplinario de profesionales especializados del Programa de Alimentación Escolar, PAE, que entre sus labores se encarga de acompañar y explicar a las instituciones educativas todo lo concerniente a la conformación e importancia del Comité de Alimentación Escolar, CAE.
El CAE es un escenario de participación ciudadana y control social que hace seguimiento al adecuado funcionamiento del PAE en las sedes educativas. Está conformado por tres padres de familia, un representante del personal manipulador de los alimentos, un docente, el personero estudiantil y dos niños o jóvenes beneficiarios de cada plantel.
Desde inicios del calendario escolar de 2022, el Gobierno Local realiza orientación en los planteles para explicar los pasos para conformar los CAE y su importancia para el correcto funcionamiento del PAE; sin embargo, también se adelantan visitas luego de la reunión de la semana pasada con líderes estudiantiles.
El coordinador y asesora del PAE del Gobierno Local, realizaron hoy acompañamiento en una sesión del Comité de Alimentación Escolar de la institución educativa técnica Ismael Santofimio Trujillo, quienes a través de este mecanismo ya han dado solución a varias situaciones particulares que se presentaban en la sede.
“Para nosotros es muy bueno, ya que muchos de los estudiantes estaban inconformes, pero cuando se formó el Comité ha habido un manejo más adecuado y muchos compañeros han podido realizar la solicitud del beneficio. Le agradecemos mucho a la Secretaría de Educación por estar tan pendiente de nosotros y por atender a nuestras solicitudes”, expresó Karen Daniela Olivera, personera.
Asimismo, la semana anterior también se realizaron acompañamientos a las instituciones Ciudad Arkalá, Alberto Castilla y Jorge Eliécer Gaitán y paralelo a la reunión del día de hoy, la psicóloga y nutricionista del PAE realizaron una charla sobre las cualidades nutricionales y de inocuidad de los alimentos en el megacolegio Celmira Huertas.
Estas jornadas se seguirán realizando de manera constante y periódica en todas las instituciones educativas públicas que reciben el Programa de Alimentación Escolar en Ibagué, tanto en la zona urbana como rural.
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